Program „Viem, čo zjem“, ktorého cieľom je motivovať žiakov k vyváženému životnému štýlu, uskutočnil prieskum stravovacích návykov školopovinných detí vo veku 7 – 13 rokov. „Viem, čo zjem“ je súčasťou celosvetového vzdelávacieho programu Nestlé pre zdravie detí.
Prieskum realizovala v máji 2026 agentúra NMS na vzorke 971 respondentov, ktorými boli rodičia detí v sledovanej vekovej kategórii. Uskutočňuje sa pravidelne, čo umožňuje nielen sledovať aktuálny stav, ale aj porovnávať výsledky v čase. Prieskum tak dokáže identifikovať dlhodobé trendy v oblasti výživy a životného štýlu detí na Slovensku.
Nadváha a obezita
Podľa aktuálnych údajov založených na indexe BMI sa 74 % detí v sledovanej vekovej kategórii nachádza v pásme normálnej hmotnosti, 10 % v pásme nadváhy a 12 % v pásme obezity. Podváhu má 4 % detí. Spolu teda až 22 % detí trpí nadváhou alebo obezitou, čo znamená, že tento problém sa týka približne každého piateho dieťaťa. V porovnaní s rokom 2024 sa podiel detí s nadváhou alebo obezitou zvýšil o 3 percentuálne body. Najvyšší výskyt obezity bol zaznamenaný u detí vo veku 12 až 13 rokov.
Subjektívne väčšina rodičov (80 %) hodnotí hmotnosť svojho dieťaťa ako primeranú. Zarážajúce však je, že nadváhu svojmu dieťaťu pripisuje len 14 % rodičov a obezitu iba 1 %. To je však výrazne menej ako skutočný stav zmeraný podľa BMI (22 %).
„Zistenia poukazujú na pretrvávajúci nárast výskytu nadváhy a obezity u detí, pričom ich podiel už presahuje pätinu sledovanej populácie. Znepokojujúci je rozdiel medzi objektívnym hodnotením hmotnosti na základe BMI a vnímaním rodičov, ktorí nadváhu alebo obezitu u svojich detí často nerozpoznávajú. Práve včasná identifikácia problému zo strany rodiny je pritom kľúčovým predpokladom účinnej prevencie a intervencie. Výsledky preto poukazujú na potrebu posilňovať osvetu a podporovať zdravý životný štýl detí už od najnižšieho školského veku,“ povedal Róbert Ochaba z odboru podpory zdravia a národných programov podpory zdravia Úradu verejného zdravotníctva SR.
Stravovacie obmedzenia
Prieskum potvrdil stabilizáciu podielu detí so stravovacími obmedzeniami za ostatné 2 roky. Kým ešte v roku 2017 malo stravovacie obmedzenia 9 % detí v sledovanej vekovej skupine, v roku 2024 to už bolo 13 % a rovnaký podiel (13 %) zaznamenal aj aktuálny prieskum.
Medzi deťmi so stravovacími obmedzeniami naďalej prevažuje intolerancia alebo alergia na mlieko (42 %), pričom jej výskyt v porovnaní s rokom 2024 mierne poklesol (z 50 %). Naopak, podiel detí s intoleranciou na lepok vzrástol z 10 % na 17 %.
Raňajky
Takmer dve tretiny detí (63 %) raňajkujú každý pracovný deň, čo v porovnaní s rokom 2024 (67 %) predstavuje mierny pokles. Naopak, podiel detí, ktoré neraňajkujú vôbec, sa mierne zvýšil z 11 % na 13 %. Najčastejším dôvodom vynechávania raňajok je nedostatok chuti do jedla (33 %). Ďalšími dôvodmi sú nedostatok času ráno (23 %) a neochota raňajkovať (22 %).
Školská desiata
Desiatu v škole konzumuje každý deň 85 % detí, čo v porovnaní s rokom 2024 (88 %) predstavuje mierny pokles o 3 percentuálne body. Spomedzi detí, ktoré si desiatu pravidelne nosia alebo konzumujú, až 68 % jedáva výlučne desiatu pripravenú doma, čo je rovnaký podiel ako v roku 2024.
Konzumácia ovocia, zeleniny a menej zdravých jedál
Čerstvé ovocie alebo zeleninu konzumuje každý deň 46 % detí, čo predstavuje mierny nárast o 2 percentuálne body v porovnaní s rokom 2024 (44 %). Deti s nadváhou však konzumujú čerstvé ovocie a zeleninu menej pravidelne – denne ich konzumuje 41 % detí s nadváhou oproti 47 % detí bez nadváhy.
Novou sledovanou kategóriou v aktuálnom prieskume bola aj konzumácia spracovaného ovocia a zeleniny, teda mrazených, tepelne upravených, kompótovaných či sušených produktov, ktoré sa takisto započítavajú do odporúčaného denného príjmu ovocia a zeleniny. Každý deň ich konzumuje 12 % detí, pričom najčastejšou frekvenciou je konzumácia 1 až 2-krát týždenne (42 %).
Štatisticky významne častejšie konzumujú spracované ovocie a zeleninu každý deň deti rodičov so základným alebo učňovským vzdelaním, mladší žiaci a deti z domácností s najnižším príjmom. Tento trend môže naznačovať, že spracované formy ovocia a zeleniny sú pre tieto skupiny atraktívnejšie najmä z dôvodu ich lepšej cenovej dostupnosti.
Hoci podiel detí, ktoré konzumujú jedlá rýchleho občerstvenia alebo vyprážané jedlá každý deň, zostal na podobnej úrovni ako v roku 2024 (9 % oproti 8 %), výrazný nárast bol zaznamenaný pri frekvencii 3 až 4-krát týždenne, kde podiel vzrástol z 8 % na 13 %. Celkový podiel detí s častou konzumáciou týchto menej vhodných jedál sa tak zvýšil na 22 %, zatiaľ čo v roku 2024 predstavoval 16 %. Naopak, podiel detí, ktoré jedlá rýchleho občerstvenia a vyprážané jedlá nekonzumujú vôbec, klesol z 23 % na 19 %.
Konzumácia sladkostí a sladených či ochutených nápojov
Sladkosti konzumuje každý deň 45 % detí, čo predstavuje nárast o 2 percentuálne body oproti roku 2024 (43 %). Do tejto kategórie patria nielen cukrovinky, ale aj sladké pečivo, zákusky a ďalšie podobné výrobky. V deň, keď deti sladkosti konzumujú, si 63 % z nich dopraje iba jednu porciu, zatiaľ čo 37 % skonzumuje viac ako jednu porciu. V porovnaní s rokom 2024 (30 %) ide o nárast o 7 percentuálnych bodov. Tento trend spolu s rastúcou frekvenciou každodennej konzumácie naznačuje, že celkové množstvo sladkostí v jedálničku detí sa zvyšuje.
